SARIS

〜 SARISの素材へのこだわり 〜

世界を旅して選りすぐりの材料を吟味し
産地や素材にこだわった、自分が納得のいく
上質な材料のみを使用するようにしています。

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ITALY/イタリア

SARISの定番”OLIVE OIL(オリーブオイル)”には
高級エキストラバージンオリーブオイル
イタリア産”アルドイーノ”を100%使用。

私がイタリアを訪れた際、
とあるレストランでブレッドに添えて出された
シンプルでありながらフレッシュで香り豊かな
あのオリーブオイルの味が忘れられず。
それ以来、イタリア産の
エキストラバージンオリーブオイルを
日本で幾つも試して愛用するようになりました。

たくさん試したその中でも、
1870年リグーリア州インペリアに創業した”アルドイーノ社”のオリーブオイルの風味は格別でした。
“アルドイーノ社”は小さな作り手の一つでありながら、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産するフラントイオ(オリーブオイル製造業者)であると、ヨーロッパ中で称賛されているブランドです。

そのフレッシュで豊潤な香りは、
SARISのクッキー”OLIVE OIL“との相性が
抜群であると確信しました。
その新鮮なオリーブオイルが豊かに香るうちに、是非早めにお召し上がり頂きたい、繊細なクッキーです。

オリーブオイルの風味が豊かな内に、、、
他のフレーバーに比べて
お早めに召し上がっていただくよう
お願いしています。

アルドイーノは
”OLIVE OIL(オリーブオイル)”
“BLACK PEPPER(ブラックペッパー)”
に使用しています。