BASIL | バジル編
〜 SARISの素材へのこだわり 〜
世界を旅して選りすぐりの材料を吟味し
産地や素材にこだわった、自分が納得のいく
上質な材料のみを使用するようにしています。
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INDIA/インド
SARISの”BASIL(バジル)”には、
スパイスの王国インド産の
高品質で香り高い”バジル”を使用しています。
“ハーブの王様”とも呼ばれるバジルの魅力は
その爽やかで強い芳香にあります。
香り高くスパイシーな風味が
特徴のインド産バジルを
SARIS定番オリーブオイルの生地に
ふんだんに織り込み、焼き上げました。
イタリア料理に欠かせない
ハーブとして知られている“バジル”
実は、元を辿ればその原産国は
スパイスの王国、インドなのです。
ヒンドゥー教では
”神に捧げる高貴な植物”とされ
人々の幸福を願い、家や寺院の周りに
植えられてきたという歴史があります。
程よい塩味と品のある甘さを味わいながら
ワインだけでなく、ウイスキーとの
マリアージュもどうぞお愉しみください。
インド産高品質バジルは
”BASIL(バジル)”に使用しています。
