SARIS

〜 SARISの素材へのこだわり 〜

世界を旅して選りすぐりの材料を吟味し
産地や素材にこだわった、自分が納得のいく
上質な材料のみを使用するようにしています。

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アメリカ/USA

北米原産の三大フルーツの一つでもあるクランベリー。
酸味が特徴的で、その甘酸っぱさはワインとの相性がとても良いとされています。

クランベリーの主な成分として、注目すべきは”プロアントシアニジン”。
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が期待できると注目を集めています。
また美肌効果もあり、紫外線から肌を守り、シミやしわを防ぐとされています。

かつてアメリカでは、食用のみならず薬用にも使用されていたほど。
そんな身体に嬉しい効果ばかりが詰まったクランベリー。

SARISのクッキー”CRANBERRY”は、甘酸っぱいストロベリー生地をベースに
アメリカ産の新鮮なクランベリーの果実を織り込み、さっくりと焼き上げております。
クランベリーの持つ自然な甘みと酸味を活かした製法で、そのバランスのとれた味わいは一度食べると癖になります。

アメリカ産 クランベリーは
”CRANBERRY(クランベリー)”に使用しています。