SARIS

〜 SARISの素材へのこだわり 〜

世界を旅して選りすぐりの材料を吟味し
産地や素材にこだわった、自分が納得のいく
上質な材料のみを使用するようにしています。

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京都宇治/ UJI KYOTO

“日本三大銘茶”として有名な、京都の“宇治抹茶”
その中でも「香りは宇治」と評される程、
奥深く芳醇で濃厚な甘い香りが特徴です。

宇治は鎌倉時代から続く歴史ある産地で、
川霧の発生しやすい環境と寒暖差が
お茶の栽培に適しており、
古くからお茶の名産地として知られています。

SARISのクッキー “MATCHA”は
厳選された高品質”宇治抹茶”を使用し
茶葉本来の旨みとコクを引き立て、
渋みと甘みのバランスを計算し尽くし
濃厚で上品な味わいに仕上げております。

昨今世界中で人気を集めている“抹茶”は
その中に含まれる豊富な栄養・美容成分が
“日本のスーパーフード”としても脚光を浴びています。

茶葉をまるごと粉末にするため
茶カテキン(ポリフェノール）や
ビタミンC、E、テアニンなどを効率的に摂取でき
強力な抗酸化作用、リラックス効果、
美容効果などが期待できるとされています。

京都宇治抹茶は
”MATCHA(抹茶)”に使用しています。